13 loại thực phẩm để tăng trưởng cho bữa tối lễ tạ ơn | Bloggiaidap

Đối với những nhà lập kế hoạch cuối cùng, giữa mùa hè là thời điểm để bắt đầu lên kế hoạch cho bữa tiệc ngày Lễ Tạ ơn của bạn. Đó là bởi vì phần lớn những gì sẽ có trên bàn của bạn có thể được trồng trong sân sau của riêng bạn. Cần phải suy tính trước một chút, nhưng phần thưởng là những thực phẩm tươi, tốt cho sức khỏe từ tiền thưởng trong vườn của bạn là một phần thưởng đầy cảm hứng.

Bắt đầu bằng cách lập kế hoạch tổng thể về thời gian gieo trồng dựa trên thời gian thu hoạch. Nghiên cứu các mô hình tăng trưởng dự kiến ​​cho các mục yêu thích của gia đình bạn và đưa chúng lên lịch kỹ thuật số hoặc lịch giấy. Một tạp chí làm vườn hoặc một bảng tính đã in được nhét vào cuốn sách làm vườn yêu thích của bạn cũng sẽ rất hữu ích. Kế hoạch của bạn sẽ bao gồm các loại cây, ngày thu hoạch dự kiến ​​và ngày chúng nên ở dưới đất.

1. Củ cải đường & cải bẹ xanh

Củ cải đường rất bền với thời tiết lạnh và có thời gian sinh trưởng ngắn khoảng 7 đến 8 tuần. Chúng có thể ở dưới đất cho đến khi bạn sẵn sàng nhổ chúng để bạn có thể trồng vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu. Ngoài củ dền, củ dền có hương vị nhẹ khi còn non và có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau.

2. Bông cải xanh

Một số khu vực có thể thu hoạch mùa đông từ bông cải xanh, sẽ được bắt đầu từ hạt vào cuối mùa hè và được cấy vào mùa thu. Bắt đầu từ hạt giống có thể sẽ không có bông cải xanh trên bàn ăn của bạn, nhưng nếu bạn trồng cây con ở những khu vực mát mẻ, bạn có thể thu hoạch trong vòng 55 đến 85 ngày.

3. Collards

Đây là một loại rau khác thường được trồng vào mùa xuân. Tuy nhiên, ở một số khu vực, cây kim tiền có thể được trồng trở lại vào tháng 8 hoặc tháng 9 để thu hoạch khoảng 80 ngày sau đó.

4. Cải xoăn

Nếu công thức yêu thích trong Lễ Tạ ơn của bạn bao gồm cải xoăn, hãy bắt đầu trồng từ sáu đến tám tuần trước đợt sương giá đầu tiên.

5. Su hào

Trong khi bạn lên kế hoạch trồng rau xanh, hãy gieo hạt giống su hào trực tiếp khoảng 90 ngày trước ngày sương giá đầu tiên.

6. Củ cải và cà rốt

Cả củ cải và cà rốt đều có thời vụ sinh trưởng tương đối ngắn, từ 22 đến 70 ngày. Bằng cách gieo hạt hai tuần một lần, bạn có thể có nguồn cung cấp gần như liên tục trong suốt mùa thu.

7. Củ cải và củ cải xanh

Củ cải cần khoảng 40-55 ngày trong mặt đất trước khi thu hoạch. Tuy nhiên, nếu chúng trưởng thành trước Lễ Tạ ơn, chúng có thể ở dưới lòng đất cho đến lần đóng băng sâu đầu tiên. Rau xanh có thể được thu hoạch khi chúng cao khoảng 5 inch.

8. Lettuces và rau bina

Xà lách là một cây trồng thời tiết mát mẻ, nhưng cần được bảo vệ khỏi rét đậm. Tùy thuộc vào nơi bạn sống, bạn có thể thu hoạch romaine tươi, rau diếp lá ruby, rau diếp Bibb và rau bina vào cuối tháng 11 và vào mùa đông.

9. Ớt

Nếu bạn sống ở một vùng ấm áp của đất nước, những quả ớt ngọt và cay của bạn vẫn có thể treo lủng lẳng trên cây nho và không bị ảnh hưởng bởi sương giá buổi sáng. Nếu vậy, bạn có thể thêm một chút gia vị vào, tốt cho mọi món ăn trên bàn Lễ Tạ ơn của bạn.

10. Khoai lang và Khoai tây khác

Bạn sẽ thực sự cần phải chuyển sang trồng khoai lang từ nông trại đến bàn ăn vì chúng yêu cầu về 90 đến 120 ngày để trưởng thành. Nếu chúng chín trước kỳ nghỉ, khoai lang có thể được bảo quản từ ba đến năm tuần trong tủ đựng thức ăn hoặc hai đến ba tháng trong tủ lạnh. Các loại khoai tây khác cũng cần khoảng 100 ngày để chín và có thể được bảo quản trong không gian mát, khô, thoáng cho đến khi đến kỳ nghỉ lễ.

11. Brussel Sprouts

Bạn có thể nghĩ rằng bạn không thích chúng, nhưng hãy thử chúng được tẩm dầu ô liu và nướng trong lò hoặc trên chảo gang nướng và chúng sẽ nhanh chóng trở thành một món ăn yêu thích mới của gia đình. Kinh ngạc! Chúng là một loài sinh trưởng chậm khác, cần 100-115 ngày để trưởng thành, nhưng phần cuối cùng của thời gian đó nên trùng với những ngày mùa thu mát mẻ để có kết quả tốt nhất.