Bánh tráng bao nhiêu calo? Cách ăn bánh tráng không sợ béo – Bloggiaidap

Bánh tráng được biết tới là một món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, đối với những người muốn giảm cân hoặc ăn kiêng thì bánh tráng với phải là lựa chọn lành mạnh ko? Thực tế bánh tráng bao nhiêu calo và ăn bánh tráng với mập ko?

Những thông tin trong bài viết sau đây sẽ cho bạn biết bạn nên từ bỏ bánh tráng hay vẫn với thể tiêu thụ nó thường nhật mà ko lo sợ bị béo.

Bạn đang xem: Bánh tráng bao nhiêu calo? Cách ăn bánh tráng ko sợ béo

1. Bánh tráng là gì?

Trước lúc tìm hiểu bánh tráng bao nhiêu calo thì chúng ta sẽ cùng tìm hiểu bánh tráng là gì trước nhé.

1.1. Bánh tráng là gì?

Bánh tráng là một loại bánh được tráng mỏng và phơi khô, với thể tiêu dùng để ăn trực tiếp hoặc nhúng nước, hoặc đem nướng, tùy vào mỗi loại bánh tráng.

Bạn với thắc mắc bánh tráng làm từ gì? Những loại bánh tráng hiện nay được làm từ gạo xay hoặc cũng với thể được chế biến từ bột mì. Để làm bánh tráng, người ta sẽ ngâm gạo qua đêm để hạt gạo được mềm, rồi đem gạo đã ngâm đi xay nhuyễn với một lượng nước nhất định sử dụng máy xay bột, trước đây chưa với máy xay bột thì người ta phải xay bột bằng tay.

Bột sau lúc xay xong sẽ với thể trộn thêm với muối, mỗi hộ làm bánh tráng sẽ với những cách riêng để làm cho bánh tráng được dẻo, dai và ko bị giòn. Sau đó bánh sẽ được tráng mỏng ra trên những phên tre và đem đi phơi nắng cho tới lúc bánh tráng khô.

1.2. Bánh tráng tại mỗi miền?

Bánh tráng là một trong những nét văn hóa tinh hoa ẩm thực đặc trưng của Việt Nam, với mặt ở khắp những tỉnh thành trải dài từ Bắc vào Nam, nổi tiếng với thể nhắc tới như: Tây Ninh, Phú Yên, Huế, Thanh Hóa, Bắc Giang,…

Mỗi vùng miền sẽ với những cách gọi tên bánh tráng khác nhau và đặc điểm của những loại bánh tráng của từng địa phương cũng sẽ với một tẹo khác biệt.

• Bánh tráng ở miền Bắc: Bánh tráng ở đây thường được gọi là bánh đa hoặc bánh đa nem. Tại một số vùng của Thanh Hóa, mọi người tiêu dùng cả hai từ bánh đa và bánh tráng, đồng thời họ cũng tiêu dùng từ “bánh khô” để miêu tả loại bánh tráng tiêu dùng để nướng, còn bánh tiêu dùng để cuốn hay gói nêm thì được gọi là “bánh đa nem”.

• Bánh tráng ở miền Trung: Cách gọi bánh tráng ở miền Trung cũng giống như miền Nam, nhưng với một vài sự khác biệt. Thông thường ở đây sẽ với 3 loại bánh tráng: loại mỏng (cần phải nhúng vào nước cho mềm rồi mới tiêu dùng), loại dày (với mè hoặc ko mè, thường phải nướng trên than lửa trước lúc ăn), và cuối cùng là loại bánh với độ giòn và thơm (được làm bằng bột gạo thuần chất pha thêm ít bột sắn để bánh dẻo).

• Bánh tráng ở miền Nam: Bánh tráng ở miền Nam thường mỏng, lúc ăn ko cần phải nhúng nước như một số loại bánh tráng khác. Loại bánh tráng này với thể tiêu dùng để ăn trực tiếp giống như món bánh tráng trộn nổi tiếng.

2. Bánh tráng bao nhiêu calo?

Vậy là bạn đã hiểu được bánh tráng là gì và khái quát được những loại bánh tráng ở Việt Nam như thế nào rồi đúng ko? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu tiếp bánh tráng bao nhiêu calo và ăn bánh tráng với mập ko nhé.

2.1. Bánh tráng trắng

Đây là bánh tráng truyền thống và phổ biến nhất trong những loại bánh tráng hiện với, chủ yếu được làm từ bột gạo, với thể pha thêm một ít bột sắn để tạo nên độ dẻo của bánh. Trung bình trong bánh tráng trắng bao nhiêu calo? Trung bình 100g bánh tráng trắng với khoảng 280-300 calo.

2.2. Bánh tráng gạo lứt

Đây là loại bánh tráng được làm từ hạt gạo lứt xay nhuyễn, tinh bột khoai mì và muối. Bánh tráng gạo lứt với độ dày vừa phải, mềm mỏng, với màu tương đối nâu sắp giống với màu của gạo lứt.

Do được làm từ gạo lứt nên bánh tráng gạo lứt với dinh dưỡng cao hơn những loại bánh tráng được làm từ gạo trắng và thích hợp với người ăn kiêng giảm cân. Trung bình trong bánh tráng gạo lứt bao nhiêu calo? Trung bình 100g bánh tráng gạo lứt với chứa từ 240-340 calo.

2.3. Bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn là món ăn đường xã nổi tiếng của Việt Nam và rất dễ gây nghiện. Ngoài vật liệu chính là bánh tráng, món bánh tráng trộn sẽ với thêm nhiều loại vật liệu khác như: trứng cút, khô bò, xoài, đậu phộng, mỡ hành,… Mỗi loại vật liệu đi kèm sẽ với lượng calo khác nhau.

Vậy thông thường trong bánh tráng trộn bao nhiêu calo? Theo những thẩm định dinh dưỡng của bánh tráng trộn, trung bình 100g bánh tráng trộn với khoảng 300-330 calo. Với khẩu phần 1 bịch bánh tráng trộn thường nhật sẽ với trọng lượng từ 150-200g, do đó 1 bịch bánh tráng trộn sẽ với trung bình từ 550-600 calo.

2.4. Bánh tráng sữa

Bánh tráng sữa hay bánh tráng sữa dừa là một món bánh tráng thân thuộc ở miền Nam, đặc thù là miền Tây, được làm chủ yếu từ những vật liệu như bột gạo, bột sắn dây, nước cốt dừa, kết hợp với những vật liệu khác lá dứa, sầu riêng, đậu xanh,…

Món bánh tráng sữa thường được những du khách tậu để làm quà biếu cho người thân, bạn bè. Bánh tráng sữa bao nhiêu calo? Theo thông tin từ những thương hiệu sản xuất bánh tráng sữa, trung bình 1 chiếc bánh phồng sữa với khoảng 75 calo.

2.5. Bánh tráng dừa

Bánh tráng dừa với một số tên gọi khác là bánh tráng nước dừa hay bánh đa mè dừa. Điểm khác biệt to của bánh tráng dừa là nó được thêm nước cốt dừa để lúc nướng bánh nó sẽ béo và thơm hơn. Bánh tráng dừa bao nhiêu calo? Trung bình trong 100g bánh tráng dừa nướng với chứa 110 calo.

2.6. Bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng thường được mọi người ví von là “Pizza phiên bản Việt”. Tùy nơi bán, người ta với thể tiêu dùng bánh tráng trắng hoặc bánh tráng mè để nướng trên than hồng. Sau lúc nướng xong sẽ cho thêm nhiều loại topping quyến rũ lên bánh tráng như: thịt gà xé sợi, trứng cút, xúc xích, khô bò, phô mai, thịt ruốc,…

Bởi vì bánh tráng nướng với chứa thành phần vật liệu khổng lồ nên ko với gì ngạc nhiên nếu bánh tráng nướng với nhiều calo. Vậy trung bình 1 mẫu bánh tráng nướng bao nhiêu calo? Thông thường mỗi mẫu bánh tráng nướng với khoảng 300-350 calo. Do đó, cũng như bánh tráng trộn, bánh tráng nướng bạn ko nên tiêu thụ nhiều vì chúng với nhiều calo.

2.7. Bánh tráng cuốn

Bánh tráng cuốn (bánh tráng cuộn) là loại bánh tráng sử dụng bánh tráng trắng hoặc bánh tráng tôm để cuộn với một lớp nhân. Thông thường, lớp nhân này sẽ gồm với: trứng gà, tép khô, xoài xanh bào sợi, rau răm, hành phi,… Bánh tráng cuốn thường ăn kèm với nước chấm sốt me chua ngọt và sốt mayonnaise.

Trung bình trong bánh tráng cuốn bao nhiêu calo? Cũng như bánh tráng nướng, vì thành phần vật liệu của bánh tráng cuốn khá phổ thông, nên trung bình 100g bánh tráng cuộn với từ 300-400 calo.

Ngoài ra, bánh tráng cuộn cũng với nhiều biến thể khác nhau với lượng calo tương đối khác nhau. Dưới đây là thông tin tham khảo về calo trong bánh tráng cuốn (tính trên 100g):

2.8. Bánh tráng mè nướng

Bánh tráng mè nướng cũng với thành phần chủ yếu là bột gạo nhưng với sử dụng thêm mè đen, trung bình 100g bánh mè nướng với khoảng 220-240 calo.

> Tham khảo bảng calo của một số loại thực phẩm phổ biến hiện nay:

✅bánh chocopie bao nhiêu calo ✅gạo lứt bao nhiêu calo ✅bún bao nhiêu calo ✅bánh mì bao nhiêu calo ✅1 chén cơm bao nhiêu calo ✅bánh tráng trộn bao nhiêu calo ✅bánh mì sandwich bao nhiêu calo ✅bánh bao bao nhiêu calo

3. Ăn bánh tráng với mập ko?

Như bạn cũng đã biết bánh tráng bao nhiêu calo và với thể thấy lượng calo trong bánh tráng sẽ tương đối khác nhau. Do đó, để trả lời thắc mắc ăn bánh tráng với mập ko, chúng ta sẽ căn cứ vào loại bánh tráng được sử dụng.

3.1. Bánh tráng trắng

Bánh tráng trắng được làm từ gạo trắng là chủ yếu và gạo trắng được biết với lượng calo tương đối cao và nó cũng với chứa nhiều tinh bột, nên ăn gạo trắng nhiều luôn tiềm tàng nguy cơ tăng cân.

Nhưng với bánh tráng trắng thì khác, thực tế một lon gạo trắng với thể làm ra hàng trăm miếng bánh tráng. Vì vậy, nếu chỉ ăn vài mẫu bánh tráng trắng trong mỗi lần ăn thì lượng calo hầu như rất thấp và rất khó làm cho bạn tăng cân.

3.2. Bánh tráng qua chế biến

Bánh tráng qua chế biến được xem là những loại bánh tráng như: bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, bánh tráng cuốn,… Đây là những loại bánh tráng được bổ sung thêm nhiều loại topping khác trong quá trình chế biến. Chính vì vậy, lượng calo trong bánh tráng đã qua chế biến thường khác nhau và luôn cao hơn so với bánh tráng trắng thông thường, thậm chí cao hơn rất nhiều lần như bánh tráng trộn.

Nếu bạn ko kiểm soát khẩu phần ăn đối với những loại bánh tráng này thì rất dễ nạp nhiều calo từ bánh tráng, gây dư thừa calo và chất béo làm cho bạn bị béo.

4. Hướng dẫn ăn bánh tráng đúng cách mà ko lo tăng cân

Sau lúc bạn đã biết bánh tráng bao nhiêu calo thì việc lựa chọn món bánh tráng nào để ăn ko bị tăng cân cũng sẽ tiện lợi hơn. Sở hữu nhiều cách chế biến bánh tráng ngon khác nhau nhưng dưới đây là những gợi ý ăn bánh tráng giảm cân đúng cách dành cho bạn.

4.1. Bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng bán bên ngoài sẽ chứa nhiều calo và cũng khó đảm bảo được chất lượng vệ sinh thực phẩm. Tự làm bánh tráng nướng ở nhà sẽ giúp bạn khắc phục được những vấn đề trên.

Vật liệu bánh tráng nướng:

Cách làm bánh tráng nướng ko sợ tăng cân:

• Bạn cho bánh tráng vào chảo và mở lửa nhỏ.

• Đập một quả trứng cút với một tẹo hành lá thái nhỏ lên bánh tráng rồi dàn đều.

• Lúc trứng cút chín, bạn thêm bò khô lên trên bánh tráng và để khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

• Cuối cùng bạn cho tương ớt vào bánh tráng, gấp đôi bánh tráng lại và thưởng thức.

4.2. Bánh tráng muối tắc

Đây là món ăn vặt quyến rũ, dễ làm tại nhà bằng những vật liệu thân thuộc và ăn ko sợ tăng cân vì thành phần chính của món này là bánh tráng trắng và muối.

Vật liệu để làm bánh tráng muối tắc:

Cách làm bánh tráng muối tắc ở nhà:

• Bánh tráng bạn cắt miếng nhỏ vừa ăn.

• Pha hỗn hợp muối tắc gồm: tắc, muối, hạt tiêu, trộn đều.

• Lấy bánh tráng chấm với hỗn hợp muối vừa pha.

4.3. Bánh tráng mắm ruốc

Bánh tráng mắm ruốc với mùi vị quyến rũ và độ giòn tan đầy quyến rũ là món ăn ko thể bỏ qua lúc muốn thưởng thức bánh tráng. Ngoài ra, món bánh tráng này ko chứa nhiều calo rất thích hợp với người sợ béo.

Vật liệu của bánh tráng mắm ruốc:

Cách làm bánh tráng mắm ruốc ở nhà:

• Nướng bánh tráng trên bếp than hoặc trong chảo nóng từ 4-5 phút để bánh chín.

• Cắt bánh tráng thành những miếng tam giác hoặc miếng vuông tùy thích.

• Lấy bánh tráng chấm cùng mắm ruốc và cảm nhận mùi vị.

4.4. Bánh tráng mè nướng

Bánh tráng mè nướng với calo ko cao và nó đã được chế biến sẵn, do đó bạn với thể thưởng thức món này ở nhà mà ko cần phải mất thời kì thực hiện. Ngoài ra, mè đen ko gây tăng cân và với nhiều lợi ích đối với tim mạch và thân thể. Để ăn bánh tráng mè nướng ngon hơn, bạn nên sử dụng thêm tương ớt hoặc tương cà để làm nước chấm.

5. Những thắc mắc liên quan tới bánh tráng

Dưới đây là một số thắc mắc thường gặp lúc ăn bánh tráng.

5.1. Ăn bánh tráng với nổi mụn ko?

Mọi người cho rằng ăn bánh tráng làm nổi mụn, nhưng bánh tráng với thể là nguyên nhân gây ra mụn và cũng với thể ko. Để thẩm định xem ăn bánh tráng với làm nổi mụn hay ko chúng ta sẽ xem xét tới những loại vật liệu được sử dụng để làm bánh tráng khác nhau, cũng như cách ăn bánh tráng như thế nào.

Thực tế với nhiều loại bánh tráng được làm từ những vật liệu nhiều chất béo, dầu mỡ, bơ, phô mai, gia vị cay,… chẳng hạn như bánh tráng trộn hay bánh tráng nướng. Những loại vật liệu trên là những nguyên nhân làm cho thân thể bị nóng và xuất hiện tình trạng mụn.

Ngoài ra, những loại bánh tráng được bán ở đường xã dễ mất vệ sinh, làm cho cho thân thể tiêu thụ nhiều độc tố và cũng gây ra những phản ứng xuất hiện trên da.

Nhưng cũng phải xem xét thêm yếu tố về cơ địa của mỗi người, thói quen ăn uống và sinh hoạt cũng gây ra tình trạng nổi mụn, cho nên ko thể chỉ nói rằng việc ăn bánh tráng sẽ gây mụn.

Ngoài ra, nếu bạn kiểm soát được khẩu phần bánh tráng trong mỗi lần ăn, hạn chế ăn những loại bánh tráng chứa nhiều calo, chất béo gây hại và kết hợp tiêu thụ nhiều thực phẩm lành mạnh khác như trái cây, rau xanh thì thân thể cũng ngăn ngừa được tình trạng mụn xuất hiện.

5.2. Ăn bánh tráng trộn với hại ko?

Như Fiti đã san sớt, bánh tráng trộn là món bánh tráng được chế biến ở đường xã nên rất khó đảm bảo được mức độ vệ sinh cần thiết. Đồng thời, trong bánh tráng trộn cũng rất dễ chứa những loại vật liệu ko rõ nguồn gốc. Thực tế, với ko ít trường hợp bị ngộ độc sau lúc ăn bánh trộn.

Chính vì vậy, bạn cần hạn chế ăn bánh tráng trộn càng nhiều càng tốt. Do cách làm bánh tráng trộn cũng ko khó, nếu muốn ăn bánh tráng trộn mà ko gây hại cho thân thể, tốt nhất bạn nên tự chuẩn bị vật liệu và chế biến bánh tráng trộn ngay tại nhà.

Trên đây, FITI đã san sớt đầy đủ những thông tin để giúp bạn trả lời thắc mắc bánh tráng bao nhiêu calo và ăn bánh tráng với mập ko.

Bánh tráng là một trong những thực phẩm đặc sắc trong ẩm thực Việt, ko với lý do gì để bạn ko nên ăn bánh tráng. Nhưng điều quan yếu là bạn nên sử dụng loại thực phẩm này đúng cách để ko tác động tới sức khỏe hoặc mục tiêu giảm cân của mình.

Nguồn: https://muzika.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực