Cách chế biến món cà ri cá bớp rất dể thực hiện, món ăn lạ mồm, tuy quen mà lạ, dành cho những người nào mê cà ri nhưng ngán nhiều thịt thà. Những ngày mưa nhớ bát cà ri cá béo ngậy, bánh mì nóng giòn sử dụng kèm và vị ngọt thanh của cá….
Cà ri cá bớp thơm ngon và đẹp mắt
Mục lục
Sau đây là hướng dẫn cách chế biến món cà ri cá bớp:Vật liệu làm món cà ri cá bớp
- 1kg phi lê cá bớp.
- 1 phần Cari, 500g dừa nạo, 220ml sữa tươi ko đường, 50g bơ, 2 củ cà rốt, 2 trái cà tím.
- 300g khoai tây, 200g đậu bắp, 250g khoai lang, 5 cây sả.
- Bún tươi, hoặc bánh mì.
- Ớt sừng, ngò.
KHÁCH YÊU THAM KHẢO GIÁ CÁC LOẠI HẢI SẢN NHÀ ĐẢO TẠI:
Những bước thực hiện món cà ri cá bớp
Bước 1: Sơ chế vật liệu
Trước hết phi lê cá ướp tiêu, mì chính, bột nêm và 1/3 phần gia vị cà ri trong 30 phút. Dừa thì nạo vắt lấy nước, để riêng nước cốt, nước dão.
Tiếp tới, cà rốt, khoai tây, khoai lang, đậu bắp, cà tím làm sạch và cắt miếng vừa ăn. Ớt ừng tỉa hoa, ngò và sả cây rửa sạch và đập dập.
Xem thêm : Hướng dẫn cách làm trà bí đao tại nhà thanh lọc thân thể
Xem chi tiết: Cách nấu cá bớp kho tộ thơm ngon quyến rũ cực hao cơm
Bước 2: Chế biến món cà ri cá bớp
Rán sơ cà rốt, khoai tây, khoai lang, đậu bắp, cà tím với một tí bơ tới lúc khá vàng, thơm sau đó để cho ráo dầu.
Chảo dầu khử hành tỏi cho thêm, vớt ra. Bỏ phần bơ còn lại cho chảy thơm. Sau đó rán sơ cá đã ướp cho khá vàng đều hai mặt.
Sả cây đập dập tao trên chảo dầu nóng già cho thơm. Kế tới, đổ 2/3 phần gia vị cà ri còn lại vào. Xào khoảng 5 phút tới lúc mùi thơm cà ri dậy lên. Cho cá rán sơ vào rim một tí cho thấm khoảng 7-10 phút (tùy độ dày mỏng của miếng cá).
Nước dão dừa nấu sôi sủi tăm. Bỏ cà rốt, khoai tây, khoai lang vào nấu khoảng 15 phút cho mềm. Tiếp đó là cà tím, cá và sả, gia vị của cà ri đã xào thơm vào nồi nước dừa. Nấu sôi, sau đó để lừa nhỏ thêm khoảng 10 phút.
Cuối cùng là đổ đậu bắp, nước cốt dừa, sữa tươi vào nấu sôi để khoảng 5 phút. Nêm nếm mì chính, bột nêm, đường vừa ăn. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món cà ri cá bớp thơm ngon và bồi dưỡng.
Bước 3: Trang trí và thưởng thức món cà ri cá bớp thơm ngon
Xem thêm : Cách rang nhộng tằm với lá chanh 99% ăn là ghiền của người Hà Nội
Múc ra tô và trang trí thêm hoa ớt và lá ngò để món ăn mang thêm nhiều màu sắc, trông cá tính và quyến rũ hơn. Với thể sử dụng nóng với bánh mì hoặc bún đều rất ngon.
Thành phẩm đẹp mắt, thơm ngon lại rất bồi dưỡng
Trên đây là hướng dẫn cách chế biến món cà ri cá bớp. Chúc người mua thành công nhé!
Cam kết lúc tậu hàng tại ĐẢO HẢI SẢN:
Giao hàng nhanh chóng
- Đổi trả miễn phí nhanh chóng
- Sản phẩm an toàn, mang nguồn gốc rõ ràng
- Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại.
Hotline: 1900.0098 (8h-21h từ Thứ 2 tới Chủ Nhật) Hệ thống shop: https://daohaisan.vn/pages/cua-hangWebsite:
Nguồn: https://muzika.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực
——————–
Xem thêm tin tức kỹ thuật mới nhất của Bloggiaidap tại Chuyên mục Ẩm Thực được chúng tôi cập nhật liên tục.
Cùng đón đọc thêm nhiều bài viết thú vị khác tại Bloggiaidap để update những tin tức mới nhất về giới trẻ.
