Để nấu được món thịt kho tàu ngon đúng điệu cần sự kết hợp kết hợp giữa nhiều loại gia vị truyền thống đặc trưng như nước mắm, nước màu, nước dừa… Vì vậy, đối với những người sinh sống và làm việc tại nước ngoài thì đây quả là một thử thách ko hề nhỏ. Vietmart sẽ san sớt với bạn một cách nấu thịt kho tàu thơm ngon chuẩn vị mà bạn sở hữu thể tiện lợi thực hiện tại nhà cùng gói Knorr – Gia vị thịt kho tàu
Nhắc tới món thịt kho tàu, chắc hẳn nhiều người nghĩ rằng đây là món ăn sở hữu xuất xứ từ Trung Quốc, nhưng thực ra đây là một món ăn hoàn toàn thuần Việt. Chữ “tàu” trong thịt kho tàu sở hữu tức thị “nhạt” lúc hiểu theo tiếng nói địa phương của miền Nam, cũng là nơi ra đời của món ăn này. Cho tới hiện tại, thịt kho tàu là món ăn được rất nhiều thế hệ người Việt từ Nam ra Bắc đều yêu thích.
Bạn đang xem: Cách nấu Thịt Kho Tàu thơm ngon chuẩn vị với 4 bước thuần tuý
Mục lục
Sản phẩm đề xuất từ Vietmart
3 bước chuẩn bị và cách nấu Thịt kho tàu với gói gia vị nêm sẵn Knorr
1. Chuẩn bị vật liệu
- 300gr thịt lợn (nên chọn thịt lợn ba chỉ sở hữu đầy đủ cả nạc và mỡ là ngon nhất)
- Trứng gà/vịt hoặc trứng tếch tùy thị hiếu
- Gia vị: Hành khô, tỏi, hành lá, ớt, dầu ăn
- Nước dừa tươi (tùy chọn)
- 1 Gói Knorr gia vị thịt kho tàu
2. Sơ chế vật liệu
- Thịt lợn làm sạch lông, thái miếng vuông to. Ko nên thái quá mỏng vì dễ bị nát lúc đun lâu, cũng ko nên thái quá dày vì sẽ làm những gia vị tẩm ướp ko thể ngấm sâu vào bên trong miếng thịt
- Rửa sạch và ngâm thịt lợn trong nước muối ấm từ 5 phút để khử đi mùi hôi của thịt.
- Luộc qua thịt rồi chắt bỏ nước luộc. Đây là bước cần để lúc kho nước thịt được trong và đẹp mắt.
- Ướp thịt với 1 gói Knorr – gia vị thịt kho tàu từ 30 phút để gia vị ngấm đều.
- Luộc chín trứng, bóc vỏ. Để trứng ko bị nứt vỡ lúc luộc, bạn nên thả trứng vào từ lúc nước còn lạnh, cho thêm chút muối và giấm gạo. Lúc trứng chín, bắc ra và ngâm trứng vào nước lạnh khoảng 5-10 phút để dễ bóc vỏ hơn.
- Tùy thị hiếu thì bạn sở hữu thể cừu qua trứng luộc cho vàng để tăng độ thơm giòn trước lúc kho. Trước lúc cừu nên lấy đầu tăm hoặc que nhỏ chọc một vài lỗ nhỏ trên bề mặt trứng để lúc cừu trứng ko bị phồng nổ.
- Hành khô, tỏi, ớt, hành lá bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
3. Nấu thịt kho tàu
Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho một tẹo dầu ăn cùng hành khô, tỏi khô vào phi cho thơm. Sau đó cho thịt lợn vào đảo đều cho tới lúc săn lại. Chú ý chỉ cho thịt lợn vào đảo, giữ lại phần nước thịt chảy ra lúc ướp.
Xem thêm : Cách Nấu Chè Đậu Trắng Nước Cốt Dừa Và Khoai Môn Siêu Ngon
Bước 2: Lúc thịt đã săn và tương đối ngả màu, cho phần nước ướp thịt vào nồi cùng nước thường hoặc nước dừa tươi tùy thị hiếu. Nên đổ nước ngập thịt để thịt chín đều, ko bị khô. Điều chỉnh lửa nhỏ, đun từ 1 tiếng tới lúc thịt mềm. Ở bước này, bạn sở hữu thể cho thêm ớt tươi vào đun cùng nếu muốn ăn cay.
Bước 3: Trước lúc tắt bếp, cho trứng gà vào đun cùng từ 15 phút. Chú ý dìm trứng gà xuống sao cho nước thịt ngập khắp quả trứng để lúc đun nước thịt cùng gia vị ngấm đều vào trong trứng.
Bước 4: Cho thịt kho tàu cùng trứng và nước thịt ra đĩa sâu lòng, rắc lên một tẹo hành lá cho đẹp mắt và thưởng thức.
Vietmart xin lưu ý lúc nấu thịt kho tàu cùng Knorr gia vị thịt kho tàu
- Ko nên cho trứng vào đun cùng thịt quá sớm để tránh việc trứng bị đun lâu sẽ trở nên chai cứng.
- Lúc đun thịt kho tàu ko nên đảo vì sẽ dễ làm cho thịt và trứng bị vỡ nát, ko ngon mồm.
- Ko kho thịt quá lâu, vì sẽ làm cho thịt bị khô nước hoặc quá nhừ; đường trong gia vị ướp thịt dễ bị cháy đắng, nước dừa bị chua.
- Món ăn hoàn chỉnh sở hữu màu nâu vàng phong cách, miếng thịt mềm tan trong mồm nhưng ko bị nát, phần mỡ thịt trong suốt, suy bì lợn ko bị dai.
- Thịt kho tàu sở hữu thể ăn cùng xôi trắng hoặc cơm nóng, kèm thêm những loại dưa muối, kim chi… đều ngon. Nên ăn ngay hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 ngày.
Xem thêm : Dưa lưới sở hữu bao nhiêu calo? Ăn dưa lưới sở hữu béo ko?
—————— Gói Knorr – gia vị thịt kho tàu là nhóm mặt hàng gia vị tiện lợi, giúp nấu được những món ăn ngon trong thời kì ngắn, vốn cần chuẩn bị cầu kỳ nếu nấu theo cách thông thường.
Sản phẩm mang thương hiệu Knorr nổi tiếng tới từ tập đoàn Unilever.
VIETMART – SIÊU THỊ THỰC PHẨM VIỆT TẠI NHẬT – CHỢ VIỆT NAM TẠI NHẬT BẢN
Hotline: 080-3844-7999 Liên hệ: 〒544-0001 大阪府大阪市生野区新今里 3-3-1 Website: vietmartjp.com Tổng hợp chương trình ưu đãi: Xem tại đây
Nguồn: https://muzika.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực
——————–
Xem thêm tin tức kỹ thuật mới nhất của Bloggiaidap tại Chuyên mục Ẩm Thực được chúng tôi cập nhật liên tục.
Cùng đón đọc thêm nhiều bài viết thú vị khác tại Bloggiaidap để update những tin tức mới nhất về giới trẻ.
