Sức khỏe

Công thức tốt cho sức khỏe: Cá hồi chanh ớt với Salsa dứa – Fitbit Blog

Món cá hồi chanh ớt nướng với salsa dứa tươi ngon, đầy hương vị và kết hợp với nhau chỉ trong khoảng 30 phút. Chúng tôi đã đề cập đến nó cũng tốt cho sức khỏe?

Cá hồi là một trong những nguồn cung cấp omega-3 tốt nhất, có thể cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm viêm. Nó cũng là một nguồn cung cấp protein, vitamin B12, kali, sắt và vitamin D.

Lần tới khi bạn đang tìm kiếm một bữa tối nhanh, một bữa tối lành mạnh hoặc một món ăn khoái khẩu của đám đông — đừng tìm đâu xa và hãy thêm món này vào thực đơn!

THÀNH PHẦN:

Đối với cá hồi:

  • 4 miếng cá hồi (khoảng 1 pound / 500 g)
  • 2 thìa nước cốt chanh tươi
  • 1 tép tỏi băm nhỏ
  • ¼ muỗng cà phê ớt đỏ
  • 1 thìa mật ong
  • 1 thìa bơ
  • ½ muỗng cà phê bột ớt chipotle
  • ½ thìa ớt bột xông khói
  • ½ thìa cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê vỏ chanh tươi

Cho món rau trộn:

  • 1 cốc dứa thái hạt lựu
  • 1 cốc cà chua bi
  • 1 quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
  • 1/2 củ hành tím, thái hạt lựu
  • 1 jalapeño, cắt hạt lựu
  • 1 quả chanh, nước ép
  • 1 muỗng canh ngò, cắt nhỏ
  • Muối
  • 1 chén gạo lứt (đến 2 chén nước), nấu chín

HƯỚNG DẪN:

Chuẩn bị các nguyên liệu salsa trong một bát trộn, sau đó cho vào tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.

Trong một cái chảo nhỏ, đun nóng nước cốt chanh, tỏi, ớt đỏ và mật ong trên lửa vừa trong 2-3 phút. Thêm muỗng canh bơ và khuấy cho đến khi tan chảy. Loại bỏ khỏi nhiệt và để sang một bên.

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 độ và lót một miếng giấy bạc lớn lên khay nướng để bọc và bọc kín cá hồi. Dùng khăn giấy thấm khô cá hồi rồi đặt lên giấy bạc. Đổ nước sốt chanh ớt lên cá hồi, sau đó nêm ớt bột chipotle, muối và vỏ chanh. Bọc cá hồi trong giấy bạc và nướng trong vòng 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi cá hồi chín. Đậy vung và ủ trong một đến hai phút, sau đó vắt nước chanh tươi lên cá hồi và dùng với salsa dứa và cơm gạo lứt.

Thực hiện 4 phần ăn.

THỰC TẾ DINH DƯỠNG (MỖI PHỤC VỤ):

Lượng calo 243

Protein 24 g

Tổng chất béo 10,5 g

Chất béo bão hòa 3 g

Cholesterol 70 mg

Carb 14 g

Chất xơ 2,6 g

Tổng số đường 8,7 g

Đường thêm vào 1,4 g

Natri 378 mg

Leave a Comment

Stt buồn về cuộc sống mới nhất 2021