Sức khỏe

Công thức tốt cho sức khỏe: Sandwich gà giòn với bơ sữa bơ Aioli – Fitbit Blog

À, bánh mì gà giòn. Ai có thể chống lại? Tuy nhiên, tất cả sự thơm ngon chiên giòn đó có thể dễ dàng đóng gói 40 gram chất béo (hoặc hơn!) Cho mỗi chiếc bánh sandwich, chưa kể gần 3/4 Giá trị hàng ngày cho chất béo bão hòa.

Để quay nhẹ hơn, hãy thử món này trong cơn sốt bánh sandwich mới nhất. Nó bỏ lò chiên ngập dầu, phủ các viên cốt lết trong vụn bánh mì panko giòn, và nướng chúng trên giấy da. (Nếu bạn chưa thử giấy da, đó cũng là điều kỳ diệu đối với rau nướng, thịt viên và bánh quy!) Cuối cùng, mỗi chiếc bánh sandwich được xếp với rau tươi và phục vụ trên một chiếc bánh mì ngũ cốc nguyên hạt để cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và một liều lượng chất xơ ngăn cơn đói lành mạnh. Ngoài ra, nếu bạn đang tìm kiếm một sự thay thế từ sữa khi nói đến aioli bơ sữa, bạn có thể thay thế nó bằng một loại kem chua có nguồn gốc thực vật.

Kết quả? Một chiếc bánh sandwich ngon, khiến bạn hài lòng và tốt hơn cho bạn so với đồ ăn mang đi.

THÀNH PHẦN:

Đối với bánh mì gà:

1 cốc (8 oz / 250 ml) sữa bơ ít béo

Nước ép của ½ quả chanh

½ đến 1 thìa cà phê nước sốt nóng

1 thìa cà phê bột tỏi

Muối và hạt tiêu đen mới xay

4 miếng ức gà 4 oz (125 g), không xương, không da, dày ½ inch

1 cốc (84 g) panko

½ thìa cà phê bột tỏi

½ thìa cà phê bột hành

½ thìa ớt bột

¼ thìa cà phê ớt cayenne (nếu bạn thích cay!)

Xịt dầu ăn quả bơ hoặc dầu hạt cải

4 bánh hamburger ngũ cốc nguyên hạt, nướng

Lá rau diếp

Lát cà chua

Đối với hành tây xào:

1 thìa dầu ô liu nguyên chất

1 củ hành tây lớn, thái mỏng

Muối và hạt tiêu đen mới xay

Đối với aioli bơ sữa bơ:

1 quả bơ

2 muỗng canh sữa bơ ít béo hoặc kem chua có nguồn gốc thực vật

Niềm say mê của 1 quả chanh

Muối và hạt tiêu đen mới xay

HƯỚNG DẪN:

Làm gà:

Trong một bát lớn, đánh nhuyễn bơ, nước cốt chanh, nước sốt nóng, bột tỏi, muối và hạt tiêu. Thêm cốt lết gà và trộn đều để áo. Đậy nắp và để trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm.

Làm nóng lò ở 400 ° F (200 ° C). Lấy gà ra khỏi tủ lạnh. Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da. Trên một đĩa lớn, kết hợp panko, bột tỏi, bột hành, bột ớt, ớt cayenne (nếu bạn đang dùng nó), muối và hạt tiêu.

Nạo gà trong hỗn hợp panko và đặt trên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Phun nhẹ ngọn gà bằng bình xịt nấu ăn. Nướng trong 20 phút.

Lấy khay nướng ra khỏi lò, cẩn thận lật ức gà và xịt nhẹ lên mặt bằng nước xịt nấu ăn. Cho khay nướng trở lại lò nướng thêm 10 phút hoặc cho đến khi gà vàng và giòn hoặc đạt đến nhiệt độ bên trong 165 ° F (74 ° C). Lấy gà ra khỏi lò. Phục vụ trên bánh burger nướng với aioli bơ, hành tây xào, rau diếp và cà chua.

Trong khi thịt gà đang nấu, hãy xào hành tây và bơ.

Làm hành tây xào:

Trong một chảo lớn, đun nóng dầu ô liu ở lửa vừa và nhỏ. Thêm hành tây và xào cho đến khi mềm, khoảng 8 đến 10 phút. Nêm với muối và hạt tiêu. Lấy ra khỏi nhiệt và để sang một bên để phục vụ trên thịt gà.

Làm aioli bơ:

Xay nhuyễn bơ, sữa bơ, vỏ chanh, muối và tiêu trong máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố cho đến khi mịn, khoảng 1 phút. Phết lên bánh burger nướng.

Thực hiện 4 phần ăn.

THỰC TẾ DINH DƯỠNG (MỖI PHỤC VỤ):

Calo 488

Chất đạm 31 g

Tổng chất béo 16 g

Chất béo bão hòa 3 g

Cholesterol 85 mg

Carbs 49 g

Chất xơ 8 g

Tổng số đường 11g

Đường đã thêm <1 g

Natri 399 mg

Leave a Comment

Stt buồn về cuộc sống mới nhất 2021