Thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi: 12 Món Ngon Dễ Làm – Bloggiaidap

Thực đơn cho bé 1 tuổi rất quan yếu đối với sự phát triển của bé vì ở giai đoạn 1 tuổi này bé sẽ phát triển rất nhanh về thể chất cũng như xúc cảm nên nhu cầu dinh dưỡng rất cao. Hãy cùng tham khảo bài viết sau để xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi giàu dinh dưỡng nhằm giúp bé ăn ngon khỏe mạnh và phát triển tối ưu mẹ nhé.

1. Sự phát triển của bé 1 tuổi

Ở độ tuổi này những bé yêu đã với thể phản ứng lại một cách thích thú với những câu chuyện của mẹ và những anh chị em trong nhà, một vài bé đã khởi đầu đứng và tập bám lò dò đi trong nhà.

Bạn đang xem: Thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi: 12 Món Ngon Dễ Làm

Thông thường ở giai đoạn 1 tuổi cân nặng trung bình của bé trai sẽ là từ 10 tới 12kg, bé gái là 9-12kg. Đây với thể nói là giai đoạn bé khởi đầu học hỏi và khám phá toàn cầu xung quanh nhiều hơn thông qua những thứ bé cầm, nắm và nhìn thấy được.

Đồ ăn dặm chính là điều làm cho bé cảm thấy thích thú hơn mỗi ngày, chính vì thế những mẹ đừng quên tham khảo thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi ngay sau đây để sản xuất thêm những tri thức cần thiết trong việc xây dựng chế độ ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển toàn diện của con yêu.

2. Thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi gồm những chất dinh dưỡng

Nhu cầu dinh dưỡng của bé trong giai đoạn 1 tuổi là khá cao vì giai đoạn này dinh dưỡng cần đủ để đáp những những bước phát triển quan yếu trong kỹ năng vận động và nhận thức.

5 nhóm dưỡng chất thế tất và cần thiết trong giai đoạn này bao gồm:

• Carbohydrate (tinh bột, đường, chất xơ): với nhiều trong những loại ngủ cốc, khoai, củ mì….
• Protein (đạm): với nhiều trong thịt, cá, thịt gia cầm, tôm…
• Chất béo: với nhiều trong những loại dầu thực vật, những loại hạt, cá béo…
• Vitamin: với nhiều trong những loại trái cây, rau củ
• Khoáng vật: những loại khoáng vật quan yếu như kẽm, canxi, selen, ma-giê, kali với nhiều trong sữa, trứng, cá, tôm và những loại rau quả…

Từ đó chúng ta với thể thấy thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi là rất phổ thông, những mẹ nên thường xuyên thay đổi món sẽ giúp bé tiếp nhận đủ chất dinh dưỡng cần thiết cũng như sẽ ngon mồm hơn.

3. Một số thực phẩm lúc lên thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi:

• Tinh bột (gạo): 100 – 150g
• Thịt, cá, tôm: 100 – 120g
• Trứng 3-4 quả/tuần chỉ ăn một bữa trong ngày
• Rau xanh: 50 – 100g
• Trái cây chín: 150 – 200g
• Dầu mỡ: 25 – 30
• Sữa: 600 – 800ml/ngày

Tùy vào sức ăn của mỗi bé mà lượng thức ăn với thể thay đổi tăng hoặc giảm. Ko nên bắt bé ăn qua nhiều chỉ vì muốn bé tăng cân mà lúc bé đã no hoặc với tín hiệu ko muốn ăn.

Chắc hẳn việc xây dựng lên một kế hoạch ăn uống đầy đủ và khoa học cho thời kì ăn dặm của bé là vô cùng khó khăn cho nhiều mẹ. Nhưng nếu ko làm điều này bạn sẽ nhận lại là hình ảnh con mình còi xương, suy dinh dưỡng, hơn thế nữa là ko thông minh. Để làm giảm stress cho những mẹ lúc bước vào giai đoạn mà người nào cũng sợ hãi này thì sau đây sẽ là thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi khoa học và phổ thông.

4. Lượng thực phẩm cần thiết trong ngày

• Sữa 300 – 500ml, những chế phẩm từ sữa (sữa chua/phô mai): 50 – 100g
• Nhóm tinh bột: 100 – 120g
• Nhóm đạm (thịt gia cầm, thịt lợn, trứng, thủy sản, hải sản,…): 80 – 100g
• Nhóm vitamin, chất khoáng và chất xơ: Rau củ những loại: 50 – 80 g, Quả chín: 100 – 300g
• Nhóm chất béo (dầu/mỡ): 20ml

5. Thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi mẹ với thể tham khảo

Sau đây là một số thực đơn theo cách ăn dặm chỉ huy và ăn dặm theo cách truyền thống mà những mẹ với thế ứng dụng tùy theo nhu cầu và thị hiếu của con yêu. Nhưng cứng cáp vẫn đảm bảo được chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển như sau:

5.1. Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 1 tuổi

Mặc dù 1 tuổi bé đã với vài chiếc răng xinh thể gặm nhấm cả toàn cầu, nhưng mẹ vẫn phải lưu ý cắt từng loại củ quả và làm đồ ăn với kích thước vừa phải vừa cho bé dễ cầm, vừa ko làm cho bé bị hóc lúc tự ăn.

Nhiều bà mẹ trẻ đã san sẻ thực đơn ăn dặm BLW siêu thời trang gồm với cơm nắm hạt chia giàu tinh bột và khoáng vật, rau củ luộc hoặc hấp mềm cắt miếng như cà rốt để bổ sung vitamin A, súp lơ, su su, su hào….để bổ sung chất xơ và thịt gà, tôm, chả gói nhỏ cho bé cầm và với thể thưởng thức mùi vị của những món ăn mới lạ mỗi ngày.

5.2. Thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 1 tuổi

Với những mẹ vẫn thích cách ăn dặm truyền thống và với thời kì thì những thực đơn nấu cháo vẫn được phổ thông những bữa mà những mẹ vẫn truyền tai nhau vui vui “sáng ăn con bơi dưới nước thì chiều ăn con chạy trên bờ”. Tức là việc thay đổi đồ ăn thì cá, tôm sang thịt gà, thịt lợn, bò….Để bé luôn đủ chất và ko cảm thấy chán ăn chính là nhờ vào tay nghề nấu nướng của mẹ đấy nhé.

Mẹ với thể tham khảo công thức nấu để lên thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi như: cháo bí đỏ thịt bò, cháo tôm rau mùng tơi và phô mai, cháo chim tình nhân câu hạt sen, cháo cá gáy, cháo cá hồi đậu hà lan…Và đừng quên sử dụng gia vị dành riêng cho trẻ như dầu cá kiddy, nước tương cho bé để vừa ngon vừa đúng tiêu chuẩn nhé.

Xem thêm:

• Trẻ ăn dặm 11 tháng tuổi
• Thực đơn cho bé 1 tuổi ăn dặm bwl
• Thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi kiểu Nhật mà mẹ ko thể bỏ qua

6. Gợi ý một số món trong thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi

6.1. Cháo ếch

Vật liệu:

• Ếch
• Gạo nếp, Gạo tẻ
• Bột nêm
• Nước dashi rau củ
• Cà rốt
• Hành tím, hành tươi, rau mùi.

Xem thêm : Giải tỏa nỗi sợ bị ngứa, làm món canh cá dọc mùng thơm ngon, ko tanh, ko ngứa và công dụng tuyệt vời của dọc mùng

Cách làm:

• Cà rốt thái hạt lựu, thêm nước dashi và gạo vào nồi nấu nhừ thành cháo.
• Ếch rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp bột nêm thêm khoảng 20 phút.
• Phi thơm hành khô, cho ếch vào xào chín.
• Cháo chín múc ra bát, cho thịt ếch lên trên, thêm ít hành khô, hành tươi. Và trang trí thêm rau mùi cho nhiều màu sắc và thơm.
• Đây là món ăn lạ mồm dành cho bé. Lúc mẹ lên thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi

6.2. Cháo tôm rau mùng tơi

Vật liệu:

• Tôm.
• Rau mùng tơi.
• Hành lá.
• Dầu ăn trẻ em.

Xem thêm : Giải tỏa nỗi sợ bị ngứa, làm món canh cá dọc mùng thơm ngon, ko tanh, ko ngứa và công dụng tuyệt vời của dọc mùng

Cách làm:

• Tôm lột vỏ, bỏ gân đen ở sống lưng.
• Băm nhỏ tôm cùng phần thân trắng hành lá rồi nêm thêm gia vị.
• Mùng tơi băm nhỏ.
• Nấu cháo trắng.
• Cho phần tôm đã ướp gia vị vào ngoáy đều. Bỏ tiếp rau mùng tơi băm nhỏ và nêm nếm cho vừa mồm.
• Cho dầu ăn trẻ em vào cháo trước lúc bắc ra.

6.3. Cháo óc heo rau ngót

Vật liệu:

• Rau ngót
• Óc heo
• Gạo
• Mắm và hạt nêm

Xem thêm : Giải tỏa nỗi sợ bị ngứa, làm món canh cá dọc mùng thơm ngon, ko tanh, ko ngứa và công dụng tuyệt vời của dọc mùng

Cách làm:

• Óc heo đem về lọt sạch lớp màng
• Lấy óc heo hầm cách thủy, chín đem ra lấy thìa tán nhuyễn
• Rau ngót rửa sạch rồi băm hoặc say nhuyễn
• Cho hỗn hợp óc heo, rau ngót vào cháo vào nấu cho sôi tầm 5 phút bắc ra để nguội
• Đây là món ăn hữu dụng và phát triển trí tuệ cho bé. Lúc mẹ lên thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi.

6.4. Cháo thịt heo nấm rơm

Vật liệu:

• Bột gạo
• Nấm rơm
• Thịt lợn nạc
• Dầu ăn
• Nước

Xem thêm : Giải tỏa nỗi sợ bị ngứa, làm món canh cá dọc mùng thơm ngon, ko tanh, ko ngứa và công dụng tuyệt vời của dọc mùng

Cách làm:

• Cho bột gạo vào với nước và trộn đều tới lúc ko còn vón cục
• Nấm rơm, thịt heo rửa sạch, băm thật nhỏ và xào chín
• Cho nồi bột lên bếp đun lửa vừa, quấy bột chín thì cho hỗn hợp thịt và nấm rơm vừa xào vào và đun thêm 3 phút nữa.
• Múc bột ra bát, để nguội cho bé ăn.

Nguồn: Kimi Food TV – Youtube

6.5. Cháo thịt gà nấm hương

Vật liệu:

• Đùi gà
• Nấm hương
• Gạo
• Dầu ăn
• Nước

Xem thêm : Giải tỏa nỗi sợ bị ngứa, làm món canh cá dọc mùng thơm ngon, ko tanh, ko ngứa và công dụng tuyệt vời của dọc mùng

Cách làm:

• Ninh đùi gà lấy nước để nấu cháo, thịt gà băm hoặc xay nhuyễn để riêng.
• Nấm hương làm sạch thái nhuyễn.
• Lúc cháo sôi, cho nấm hương vào đun cho tới lúc cháo chín rồi cho thịt gà vào.

6.6. Cháo thịt heo rau cải ngọt

Vật liệu:

• Cháo trắng
• Rau cải ngọt
• Thịt heo
• Dầu ăn
• Nước mắm trẻ em

Xem thêm : Giải tỏa nỗi sợ bị ngứa, làm món canh cá dọc mùng thơm ngon, ko tanh, ko ngứa và công dụng tuyệt vời của dọc mùng

Cách làm:

• Thịt heo đem rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn
• Rau cải ngọt rửa sạch, băm nhỏ
• Cháo chín mềm thì cho thịt vào nấu thêm 5 phút cho thịt chín.
• Sau đó cho thêm rau cải ngọt và nấu thêm 3 phút cho rau, thịt chín nhừ là được.

6.7. Cháo tôm rau dền

Vật liệu:

• Nõn tôm
• Rau dền
• Gạo
• Dầu ăn
• Nước

Xem thêm : Giải tỏa nỗi sợ bị ngứa, làm món canh cá dọc mùng thơm ngon, ko tanh, ko ngứa và công dụng tuyệt vời của dọc mùng

Cách làm:

• Tôm giã nhuyễn, rau dền băm nhuyễn.
• Cháo nấu nhừ.
• Cho tôm, rau dền vào nồi nước nấu sôi bùng lên, nêm nếm, trút vào cháo ko đun lại.

Nguồn: Thanh Tâm Food – Youtube

6.8. Cháo cá cà rốt

Vật liệu

• Gạo tẻ
• Cà rốt
• Thịt cá tươi
• Dầu ăn trẻ em

Xem thêm : Top 23 món ngon làm từ cá mú thơm ngon và dễ thực hiện

Cách làm

• Gạo đem vò sạch, cho nước vào và đun trên lửa vừa cho chín nhừ
• Cà rốt đem hấp chín, nghiền nhuyễn
• Cá làm sạch, hấp chín và băm nhỏ
• Cháo chín thì cho thịt cá, cà rốt vào trộn đều và đun thêm 2 phút
• Múc cháo ra bát, cho ít dầu ăn vào và đảo đều chờ cháo nguội cho bé ăn.

6.9. Cháo cá lóc khoai lang

Vật liệu:

• Gạo tẻ
• Cá lóc
• Khoai lang
• Dầu ăn trẻ em

Xem thêm : Giải tỏa nỗi sợ bị ngứa, làm món canh cá dọc mùng thơm ngon, ko tanh, ko ngứa và công dụng tuyệt vời của dọc mùng

Cách làm:

• Nấu nhuyễn cháo.
• Cá lóc hấp chín, gỡ bỏ xương, phần thịt tán nhuyễn để riêng.
• Khoai lang hấp chín, tán nhuyễn.
• Cho cháo trắng vào nồi, cho thêm nước sử dụng vào nấu sôi, khuấy đều, cho cá và khoai vào trộn đều, nêm thêm gia vị.
• Tắt bếp, nêm thêm ½ thìa dầu ăn.

Nguồn: Thái Thọ – Youtube

6.10. Súp thịt bò bí đỏ

Vật liệu:

• Nước sử dụng từ sườn
• Thịt bò
• Bí đỏ
• Bơ
• Rau mùi
• Hành tây

Xem thêm : Giải tỏa nỗi sợ bị ngứa, làm món canh cá dọc mùng thơm ngon, ko tanh, ko ngứa và công dụng tuyệt vời của dọc mùng

Cách làm:

• Thịt bò đem rửa sạch, để ráo nước và cho vào xay nhỏ
• Bí đỏ rửa sạch và cũng xay như thịt bò
• Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào đun cho bơ nóng, cho hành tây cắt nhỏ vào đảo rồi cho thịt bò vào đảo nhanh
• Tới lúc thịt chín thì cho bí đỏ xay vào đảo thêm khoảng 3 phút
• Cho ít nước vào sao cho vừa xâm xấp mặt và nấu thêm 10-15 phút cho súp chín là được.
• Nếu bé ăn được gia vị thì mẹ với thể cho thêm ít rau mùi hay hành lá vào cho thơm ngon.

6.11. Cháo thịt heo bí xanh

Vật liệu:

• Gạo tẻ: 1 nắm vừa tay.
• Bí đao xanh: 30g.
• Thịt nạc heo: 30g.
• Dầu ăn trẻ em.

Cách chế biến:

• Gạo tẻ đem vò sạch và nấu chín thành cháo.
• Thịt nạc heo đem rửa sạch, xay nhỏ.
• Bí đao gọt sạch vỏ, hấp chín và nghiền mịn.
• Cháo chín thì cho thịt vào và đun thêm 5-7 phút cho thịt chín. Cần đảo đều tay để thịt ko bị vón cục.
• Cháo thịt chín thì cho bí đao nghiền vào và nhắc xuống.
• Nêm thêm chút dầu ăn vào bát, chờ nguội cho bé ăn.

6.12. Cháo gan gà khoai lang

Nguyên liệu:

• Cháo nấu sẵn.
• Gan gà.
• Khoai lang.
• Dầu ăn trẻ em.

Xem thêm : Giải tỏa nỗi sợ bị ngứa, làm món canh cá dọc mùng thơm ngon, ko tanh, ko ngứa và công dụng tuyệt vời của dọc mùng

Cách làm:

• Gan gà rửa sạch rồi băm nhuyễn.
• Phi thơm hành khô rồi nấu chín với hỗn hợp gan gà trên.
• Khoai lang hấp chín và nghiền nhuyễn.
• Đổ 2 hỗn hợp nói trên vào cháo. Khuấy đều cho để cháo cùng gan gà, khoai lang hoà quyện.
• Thêm chút dầu ăn trẻ em. Đợi nguội một tẹo và cho bé thưởng thức.

Nguồn: Cooky TV – Youtube

Lời kết

Xem thêm:

Thực đơn cho bé 1 tuổi ăn dặm Blw phổ thông và phong phú

Thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi kiểu Nhật mà mẹ ko thể bỏ qua

Kỳ vọng với những thực đơn trên sẽ giúp mẹ thêm phổ thông hóa món ăn dành cho bé 1 tuổi. Để giúp bé phát triển toàn diện và ăn ngon mồm hơn. Mong mẹ sẽ với được những kết quả tốt lúc đọc được bài tham khảo của nhà mình.

Nếu mẹ với san sẻ hữu ích nào, hãy nói ngay cho Góc của mẹ nhé!

Nguồn tham khảo: Ăn dặm ở trẻ: Thế nào là hợp lý?

Nguồn: https://muzika.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực