Xây dựng thực đơn ăn dặm cho trẻ theo từng giai đoạn là vấn đề được nhiều mẹ quan tâm. Thực đơn phải vừa đảm bảo dinh dưỡng, món ăn phong phú và còn phải giúp trẻ tăng cân. Bài viết của Huggies sẽ cung ứng cho mẹ thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi dễ làm và tăng cân nhanh!
>> Tham khảo thêm:
Bạn đang xem: Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi dễ làm, bé tăng cân nhanh
Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tăng cân, đủ dinh dưỡng Trẻ 7 tháng tuổi phát triển như thế nào?
Mục lục
Nguyên tắc lúc lên thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi
Lúc xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi, mẹ cần tuân theo những nguyên tắc sau:
Trong những năm trước nhất của cuộc thế, sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chủ yếu của trẻ. Vậy nên, những mẹ ko được bỏ bú cho trẻ hoàn toàn, nên duy trì cho trẻ bú khoảng 600ml – 800ml sữa/ngày. Bố mẹ cũng nên cho bé ăn thịt, cá, trứng… ở mức vừa phải, để tránh tình trạng gan, thận của trẻ làm việc quá tải và sở hữu thể gây ra tác động xấu. Lúc chế biến món ăn cho trẻ, nên hạn chế cho thêm gia vị và nỗ lực giữ được vị nguyên bản của thực phẩm. Điều này sẽ giúp bé cảm nhận được trọn vẹn hương vị của món ăn, đồng thời tập cho trẻ thói quen ăn nhạt để đảm bảo sức khỏe của trẻ. Quy tắc chuẩn để nấu cháo cho bé lười ăn là 70ml nước và 10g gạo. Lúc chế biến món ăn cho trẻ, bố mẹ sở hữu thể cho thêm chất béo. Lưu ý là cần cân đối giữa chất béo từ động vật và thực vật, cũng như ko nên lạm dụng. Thực đơn của trẻ nên được thăng bằng giữa 4 nhóm chất chính: nhóm bột đường, nhóm chất đạm, nhóm chất béo, nhóm vitamin, khoáng vật và chất xơ. Khẩu phần ăn của trẻ nên được cân đo để thích hợp với cân nặng và độ tuổi. Tránh để bé ăn quá no, sẽ dẫn tới cảm giác chán ăn và lười ăn. Để thay đổi khẩu vị cho trẻ, thỉnh thoảng mẹ sở hữu thể cho trẻ ăn những loại rau củ luộc nhừ một tí để trẻ làm quen với việc cầm nằm, mút, cắn thức ăn.
>> Tham khảo: Thực đơn ăn dặm phương pháp BLW
Thỉnh thoảng mẹ sở hữu thể cho trẻ ăn những loại rau củ để thay đổi khẩu vị (Nguồn: Sưu tầm)
Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi của Viện dinh dưỡng
Lúc xây dựng thực đơn cho bé, dù là ở bất kỳ độ tuổi nào, mẹ cũng nên cân nhắc theo khẩu phần và thị hiếu của bé. Vậy nên, mẹ ko nên quá cứng nhắc trong việc ăn uống của bé mà nên linh động với nhu cầu của con. Dưới đây là thực đơn của Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho bé 7 tháng trong 1 tuần, mẹ sở hữu thể tham khảo:
Thực đơn ăn dặm ngày thứ 2 và thứ 4 (Nguồn: Sưu tầm)
Thực đơn ăn dặm ngày thứ 3 và thứ 5 (Nguồn: Sưu tầm)
Thực đơn ăn dặm ngày thứ 6 và chủ nhật (Nguồn: Sưu tầm)
>> Tham khảo: Món ăn cho bé biếng ăn
Gợi ý một số món ăn cho thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi dễ làm, tăng cân nhanh
Sau đây là một số món ăn và cách làm, mẹ sở hữu thể tham khảo để thêm vào thực đơn ăn dặm của bé 7 tháng:
Cháo chim tình nhân câu và ngô ngọt
Vật liệu cần chuẩn bị:
Bột gạo: 20g; Thịt chim tình nhân câu: 20g; Một ít hạt ngô non xay nhỏ (lọc bỏ bã ngô); Dầu ăn.
Cách thực hiện:
Bước 1: Thịt chim tình nhân câu làm sạch, xay nhuyễn rồi xào chín với 1 thìa cà phê dầu ăn và ngô đã xay nhỏ.
Bước 2: Trộn đều 20g bột gạo với nước luộc chim tình nhân câu, cho lên bếp đun lửa vừa và lưu ý khuấy đề tay.
Bước 3: Sau 5 phút thì cho hỗn hợp ngô và thịt chim vào nồi, khuấy đều tay cho tới lúc bột chín là đã hoàn thành món ăn.
>> Tham khảo: Cháo tình nhân câu cho bà bầu
Cháo thịt bò
Vật liệu cần chuẩn bị:
Thịt bò: 30g; Cháo trắng nấu sẵn; Nấm rơm, ngô dạ dày, ớt chuông; Dầu olive, phô mai.
Cách thực hiện:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, để ráo nước và thái lát nhỏ. Nấm rơm, ngô dạ dày, ớt chuông cũng mang rửa sạch và thái hạt lựu.
Bước 2: Đảo thịt bò với một tí dầu olive trên lửa vừa. Tiếp tục cho ngô, nấm, ớt chuông vào đảo đều cho tới lúc chín.
Bước 3: Cho cháo đã nấu sẵn vào hỗn hợp trên và đảo đều, sau đó tắt bếp và cho thêm phô mai vào. Để cháo nguội rồi cho vào máy xay nhuyễn là được.
>> Tham khảo: Cháo thịt bò cà rốt
Cháo cá lóc
Vật liệu cần chuẩn bị:
Thịt cá lóc đã lọc xương: 50g; Cháo trắng nấu sẵn; Rau xanh xay nhuyễn: 1 thìa cà phê; Dầu ăn.
Cách thực hiện:
Bước 1: Thịt cá làm sạch rồi xay nhuyễn. Sau đó xào săn thịt cá với một ít dầu ăn.
Bước 2: Tiếp theo cho cháo trắng vào nồi nấu sôi. Lúc cháo sôi cho thịt cá và rau xanh xay nhuyễn vào trộn đều, nấu thêm 3 – 5 phút để rau chín. Lưu ý nên khuấy đều tay để cháo ko bị khê.
Cháo cá lóc là món ăn dễ thực hiện (Nguồn: Sưu tầm)
Bột thịt lợn rau ngót
Vật liệu cần chuẩn bị:
Bột gạo; Rau ngót; Thịt lợn nạc; Dầu ăn.
Cách thực hiện:
Bước 1: Thịt nạc rửa sạch rồi xay nhuyễn. Rau ngót cũng rửa sạch, xay nhuyễn rồi lọc lấy nước.
Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho bột gạo vào trộn đều với nước rau ngót, sau đó cho thịt xay vào và khuấy đều tới lúc bột chín. Đổ bột ra bát thêm chút dầu ăn là đã hoàn thành.
>> Tham khảo: Soup tào phở rau ngót
Bột tôm rau cải ngọt
Vật liệu cần chuẩn bị:
Bột gạo; Tôm: 20g; Rau cải ngọt: 20g; Dầu ăn.
Cách thực hiện:
Bước 1: Tôm làm sạch, bóc vỏ và chỉ lấy phần thân, sau đó hấp chín rồi xay nhỏ.
Bước 2: Rau cải ngọt chỉ lấy phần lá, rửa sạch rồi cho vào máy xay nhuyễn, lọc lấy nước.
Bước 3: Trộn đều bột gạo với khoảng 200ml nước, sau đó cho vào nồi và khuấy đều tay. Tới lúc bột sệt lại, cho tôm và rau vào, khuấy đều tay tới lúc bột chín. Đổ bột ra bát rồi cho thêm chút dầu ăn.
>> Tham khảo: Salad tôm bơ cho bà bầu
Bột tôm rau cải ngọt
Vật liệu cần chuẩn bị:
Thịt lợn nạc: 20g; Bột gạo: 20g; Rau chùm ngây: 20g; Dầu ăn.
Cách thực hiện:
Bước 1: Thịt nạc làm sạch, thái nhỏ, xay nhuyễn rồi đảo qua với một tí dầu ăn.
Bước 2: Rau chùm ngây tuốt lấy lá, rửa sạch, thái nhỏ rồi đem xay nhuyễn.
Bước 3: Trộn đều bột gạo với nước lọc rồi cho lên bếp đun với lửa vừa. Lưu ý khuấy đều tay để ko bị vón cục.
Bước 4: Lúc bột sôi được khoảng 1 phút, cho thịt và rau đã xay nhuyễn vào trộn đều, cho tới lúc bột sệt lại là được.
Món ăn này thích hợp với những trẻ bị biếng ăn (Nguồn: Sưu tầm)
Cháo sườn rau củ
Vật liệu cần chuẩn bị:
Gạo: 20g; Sườn non: 4 miếng; Ngô ngọt, cà rốt, đậu hà lan: 10g; Dầu ăn.
Cách thực hiện:
Bước 1: Sườn non làm sạch, để ráo nước rồi cho vào ninh nhừ. Sau đó lọc hết phần thịt, nước luộc xương lọc bỏ cặn. Mang phần thịt lọc được xay nhuyễn.
Bước 2: Gạo vo sạch, cho vào nồi nước xương đã lọc cặn, nấu thành cháo chín nhừ.
Bước 3: Những loại rau củ rửa sạch, cho vào hấp chín rồi xay nhuyễn.
Bước 4: Lúc cháo đã chín nhừ, cho phần rau củ và phần thịt đã xay nhuyễn vào trộn đều . Khuấy đều tay thêm khoảng 5 phút nữa là đã hoàn thành món ăn.
>> Tham khảo: Canh bí đỏ hầm sườn non
Bột tôm khoai mỡ
Vật liệu cần chuẩn bị:
Bột gạo tẻ: 20g; Khoai mỡ: 20g; Tôm thịt: 5 con; Dầu ăn.
Cách thực hiện:
Bước 1: Tôm làm sạch, bóc vỏ, chỉ lấy phần thân rồi bằm nhuyễn.
Xem thêm : Cách nấu cháo lòng đơn thuần, thơm ngon ko thua kém những hàng quán
Bước 2: Khoai mỡ gọt vỏ, làm sạch, ngâm nước cho hết nhựa rồi mang hấp chín và nghiền nhuyễn.
Bước 3: Trộn đều bột gạo với nước lọc rồi cho lên bếp khuấy đêu. Tiếp tục cho khoai và tôm đã băm nhuyễn vào khuấy đều, tới lúc bột chín thêm chút dầu ăn là được.
>> Tham khảo: Soup trứng thịt tôm cho bé lười ăn
Bột đậu phụ trứng gà
Vật liệu cần chuẩn bị:
1 lòng đỏ trứng gà; Đậu phụ: 20g; Bột gạo: 20g.
Cách thực hiện:
Bước 1: Đậu phụ rửa sạch rồi cho vào nồi đun sôi. Sau đó vớt ra để ráo và sử dụng thìa nghiền nhuyễn.
Bước 2: Trộn đều bột gạo với nước lọc cho hòa tan hết.
Bước 3: Cho đậu phụ đã nghiền và lòng đỏ trứng vào một mẫu bát nhỏ rồi khuấy đều lên, tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
Bước 4: Cho hai hỗn hợp bột và trứng, đậu phụ hòa tan với nhau rồi đặt lên bếp đun với lửa nhỏ, cho thêm chút dầu vào đợi sôi rồi tắt lửa.
Món ăn bột đậu phụ trứng gà (Nguồn: Sưu tầm)
Bơ nghiền
Vật liệu cần chuẩn bị:
1 quả bơ; Sữa mẹ hoặc sữa công thức.
Cách thực hiện:
Lọc lấy phần thịt của quả bơ, cho thêm sữa, đem nghiền nhuyễn hoặc xay mịn.
>> Tham khảo: Bé 6 tháng tuổi ăn được trái cây gì?
Một số sai trái những mẹ hay mắc phải lúc nấu cháo ăn dặm cho bé
Sau đây là một số sai trái những mẹ hay gặp lúc nấu cháo ăn dặm cho con:
Luôn cho cà rốt, khoai tây nghiền vào cháo
Rất nhiều bà mẹ sở hữu quan niệm rằng cà rốt và khoai tây là những loại củ rất bổ. Những thực tế, 2 loại củ chỉ đại diện cho nhóm bột đường chứ ko phải là một loại rau.
Do đó, lúc cho trẻ ăn quá nhiều cà rốt và khoai tây, trẻ sẽ dễ mắc phải tình trạng thừa chất bột đường nhưng lại thiếu hụt vitamin. Những mẹ nên thay đổi món thường xuyên và cho trẻ ăn nhiều rau xanh, để trẻ được kích thích vị giác và được cung ứng đầy đủ dưỡng chất.
Cho thêm ngũ cốc vào cháo
Những mẹ thường nghĩ rằng lúc thêm ngũ cốc vào cháo sẽ giúp tăng dinh dưỡng trong khẩu phần ăn. Nhưng những loại ngũ cốc lại ko thích hợp với hệ tiêu hóa non nớt của trẻ, dẫn tới trẻ bị khó tiêu.
Lạm dụng máy xay sinh tố
Quá trình ăn dặm của trẻ sẽ từ khi ăn loãng, mịn tới ăn đặc, sệt rồi sau đó sẽ là ăn nguyên hạt mà ko cần sử dụng tới máy xay sinh tố. Những mẹ nên xay thô dần để trẻ sở hữu thể thích ứng và ăn ngon mồm hơn.
Sử dụng nước hầm xương nấu cháo
Nhiều bà mẹ nghĩ rằng nước hầm xương là thứ vô cùng bồi dưỡng và giàu canxi., và thường xuyên sử dụng nước hầm để nấu cháo. Nhưng thực tế, nước hầm chỉ sở hữu vị ngọt và thơm, còn phần dinh dưỡng lại nằm ở phần thịt. Chất béo trong xương cũng gây cản trở trong việc hấp thụ dinh dưỡng của thân thể.
Ko thêm dầu ăn vào cháo của trẻ
Dầu ăn cung ứng cho trẻ nhiều năng lượng và góp phần tương trợ thân thể hấp thụ những chất dinh dưỡng. Vậy nên, lúc nấu cháo cho trẻ, mẹ nên cho vào trong cháo 1 tới 2 thìa dầu ăn.
Nấu một nồi cháo để con ăn cả ngày
Vì sợ mất thời kì hay lý do công việc, nhiều mẹ thường chuẩn bị sẵn một nồi cháo để con ăn cả ngày. Việc này sẽ làm những chất dinh dưỡng hao hụt đáng kể trong lúc bảo quản. Ở nhiệt độ thường, cháo chỉ sở hữu thể bảo quản trong vòng 2 tiếng. Còn ở ngăn mát tủ lạnh, mức thời kì được nâng lên là 3 tiếng.
Theo những chuyên gia dinh dưỡng, nếu những mẹ quá bận rộn và ko sở hữu thời kì, hãy chuẩn bị một nồi cháo trắng. Lúc cho trẻ ăn, mẹ chỉ cần lấy một phần cháo nấu cùng rau và thịt, để trẻ ko thấy chán và cũng đảm bảo được dinh dưỡng cho món ăn.
>> Tham khảo: Những gợi ý để bé sở hữu giấc ngủ ngon
Ko nên lạm dụng máy xay sinh tố và nên cho bé ăn thô dần (Nguồn: Sưu tầm)
Trên đây là những nguyên tắc và những món ăn mẹ sở hữu thể tham khảo để xây dựng thực đơn ăn dặm cho trẻ 7 tháng tuổi. Kỳ vọng thông qua bài viết này mẹ sẽ tránh được những sai trái ko đáng sở hữu và tự tín hơn lúc chuẩn bị đồ ăn cho con. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào khác về quá trình ăn dặm của con, hãy ghé thăm Huggies ngay!
>> Tham khảo: Cho bé ăn dặm kiểu Nhật đúng cách
Nguồn: https://muzika.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực
——————–
Xem thêm tin tức khoa học mới nhất của Bloggiaidap tại Chuyên mục Ẩm Thực được chúng tôi cập nhật liên tục.
Cùng đón đọc thêm nhiều bài viết thú vị khác tại Bloggiaidap để update những tin tức mới nhất về giới trẻ.
