Tổng hợp 2 cách nấu chè đậu đỏ thơm ngon, ngọt hùi, béo ngậy hấp dẫn – Bloggiaidap

Cách nấu chè đậu đỏ thơm ngon, bùi béo, giải nhiệt mùa hè hiệu quả được nhiều bạn yêu thích. Với vật liệu thân thiện, cách thực hiện nhanh chóng mà rất quyến rũ, đừng bỏ qua món chè này với những bước hướng dẫn thực hiện ngay sau đây nhé!

1. Hướng dẫn nấu chè đậu đỏ cốt dừa thơm ngon béo ngậy

Chè đậu đỏ rất thơm ngon, tẩm bổ, sở hữu tác dụng giải nhiệt rất tốt, nhất là trong những ngày hè nắng nóng oi bức. Để nấu món chè này bạn cần chuẩn bị những vật liệu sau đây.

Bạn đang xem: Tổng hợp 2 cách nấu chè đậu đỏ thơm ngon, ngọt hùi, béo ngậy quyến rũ

1.1. Vật liệu nấu chè đậu đỏ cốt dừa

– 300g đậu đỏ

– 250g đường cát trắng

– 10g bột đao hoặc bột sắn dây.

– 1 lon nước cốt dừa

1.2. Những bước thực hiện nấu chè đậu đỏ cốt dừa

Bước 1: Để khởi đầu cách nấu chè đậu đỏ, bạn loại bỏ những hạt đậu bị lép, sâu, rồi ngâm đậu với nước từ 8 tiếng đồng hồ. Lúc thấy những hạt đậu nở to và mềm hơn thì vớt đậu ra, rửa sạch sau đó để cho ráo nước.

Bước 2: Cho khoảng 2 lít nước vào nồi sao cho nước ngập hết đậu rồi đun trên bếp khoảng 40-50 phút, sở hữu thể cho thêm vào nồi đậu một tẹo muối. Lúc thấy những hạt đậu đỏ mềm và chín, bạn cho thêm đường vào nồi, khuấy đều sao cho đường tan hết.

Bước 3: Hòa tan bột năng với nước rồi đổ từ từ vào nồi đậu. Chú ý khuấy đều tay để bột ko bị vón cục. Lúc thấy bột tan hoàn toàn thì sở hữu thể tắt bếp.

Tới đây bạn đã hoàn thành quá trình nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa rồi. Để thưởng thức bạn múc chè ra từng bát hoặc cốc và đổ nước cốt dừa vào là sở hữu thể cảm nhận hương vị ngọt bùi, béo ngậy của món chè này rồi. Bạn sở hữu thể cho thêm đá bào hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh một lúc nếu muốn ăn mát. Bạn cũng sở hữu thể tùy chỉnh lượng nước cốt dừa theo thị hiếu.

1.3. Một số lưu ý cách nấu chè đậu đỏ

– Để nấu được một nồi chè ngon, bạn nên chọn những hạt đậu sở hữu màu đỏ tươi, ko bị sâu mọt, ko hư hỏng và ko sở hữu mùi khó chịu chính là những hạt đậu thích thống nhất để nấu được một nồi chè ngon.

– Nên chọn hạt đậu vừa phải, đừng ham hạt to vì hạt to ăn ko ngon như bạn nghĩ đâu. Nhớ lưu ý lựa hạt mới, tránh chọn phải hạt cũ để lâu.

– Bạn sở hữu thể điều chỉnh độ ngọt của chè tùy theo thị hiếu khẩu vị của bản thân hoặc gia đình.

– Nếu ko thích ăn chè loãng, bạn hãy tăng thêm lượng bột năng trong chè. Nhưng đặc trưng ko được quên hòa tan bột trước lúc thêm vào.

Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu chè bưởi giòn giòn, thơm ngon béo ngậy

2. Hướng dẫn cách nấu chè đậu đỏ hạt sen ngon mát, tẩm bổ

Ngoài món chè đậu đỏ cốt dùa, bạn sở hữu thể tham khảo thêm món chè nấu chè đậu đỏ hạt sen tẩm bổ. Cách thực hiện mời bạn tham khảo ngay sau đây.

2.1. Vật liệu nấu chè đậu đỏ hạt sen

– Hạt sen khô hoặc tươi: 150 gram

– Đậu đỏ: 200 gram

– Đường phèn

– Hoa quế

– Nước cốt dừa (tùy khẩu vị)

2.2. Hướng dẫn nấu chè đậu đỏ hạt sen

Bước 1: Sơ chế đậu đỏ và hạt sen

– Đậu đỏ bạn ngâm vào trong bát, loại bỏ những hạt lép, hỏng nổi lên. Ngâm đỗ đỏ trong 2 tiếng giúp đậu nhanh mềm lúc nấu. Sau lúc ngâm xong thì đãi sạch và vớt đậu đỏ ra rá để ráo nước

– Hạt sen khô bạn cũng tiến hành ngâm với nước lạnh từ 2 giờ để hạt sen mềm. Nếu sử dụng hạt sen tươi bạn ko cần ngâm nhưng nhớ phải tách lấy tim sen, nếu ko ăn sẽ bị đắng.

Bước 2: Cách nấu chè đậu đỏ hạt sen: Nấu chè

– Cho khoảng 2 lít nước vào nồi rồi ninh hạt sen trước, khoảng 20 phút sau mới cho đậu đỏ vào ninh cùng.

– Lúc nước khởi đầu sôi thì vặn nhỏ lửa, đun từ 1 giờ đồng hồ. Nếu bạn sử dụng nồi áp suất thì chỉ cần 30 phút để ninh chín hạt sen và đậu đỏ.

– Lúc đậu đỏ và hạt sen đã chín bở thì cho thêm đường và hoa quế vào. Sau đó khuấy đều, đun thêm khoảng 5 phút cho đường tan và ngấm đều. Cuối cùng bắc ra là hoàn thành.

Món chè đậu đỏ hạt sen mùa hè sở hữu thể cho đá bào ăn kèm hoặc để vào tủ lạnh cho mát cứng cáp sẽ giúp bạn giải nhiệt hiệu quả trong mùa hè oi nóng này. Bạn cũng sở hữu thể thêm nước cốt dừa nếu muốn ăn béo hơn nhé!

Với 2 cách nấu chè đậu đỏ nước thơm ngon, bùi béo, giải nhiệt mùa hè hiệu quả trên đây, chúc bạn thực hiện thành công và sở hữu những bữa ăn ngon mồm bên gia đình.

Siêu thị điện máy HC

Nguồn: https://muzika.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực